Beadlets Lutein Zeaxanthin Mikroenkapsulasi Lycopene
Pengantar:
Mikroenkapsulasi semakin menarik perhatian berbagai industri sebagai sarana untuk mencapai diferensiasi produk dan meningkatkan nilai produk.Ini adalah proses enkapsulasi bahan inti kecil/fase internal dengan bahan cangkang melalui teknik canggih.
Teknologi ini telah diterapkan dalam nutrisi & farmasi, makanan & minuman, perawatan pribadi & kosmetik, agrokimia, konstruksi, energi, tekstil, bahan kimia, pertahanan, dan kertas selama beberapa tahun terakhir, karena sifat kompleksnya seperti pelepasan yang tertunda, stabilitas , perlindungan termal, profil sensorik yang sesuai, dan kemampuan beradaptasi dengan lingkungan.
Pasar mikroenkapsulasi di industri makanan & minuman diproyeksikan tumbuh pada tingkat pertumbuhan tahunan majemuk (CAGR) tertinggi sebesar 13,1% dari 2017 hingga 2022.
Di antara aplikasi makanan, pasar bahan fungsional memegang pangsa terbesar karena biomolekul sangat reaktif.Teknologi ini diimplementasikan dalam enkapsulasi mineral, vitamin, rasa, pemanis, fitonutrien, antimikroba, antioksidan, enzim, organisme probiotik, dan minyak atsiri.
Bubuk CWS (Larut Air Dingin)
• Cepat menyebar sendiri
• Stabil dalam aplikasi dan formulasi PH rendah
• Kelarutan air dingin yang sangat baik
• Karakteristik aliran yang unggul
• Termal dan stabil cahaya
Aplikasi: bagus untuk minuman dan minuman bubuk, pra-campuran, atau produk pengganti makanan
Manik-manik Mikroenkapsulasi
• Dapat didispersikan dengan air dingin untuk meningkatkan bioavailabilitas
• Partikel berbentuk bola yang mengalir bebas
• Karakteristik yang kuat dengan stabilitas yang luar biasa
• Gelatin gratis untuk pilihan produk vegetarian
Aplikasi: pilihan tepat untuk kapsul dan tablet
Suspensi Minyak
• Suspensi minyak vegetarian non-transgenik
• Bebas mengalir, tidak ada pemisahan atau gumpalan
Aplikasi: pilihan yang sangat baik untuk kapsul gel lunak
| CWS | BEADLET (BD) | SUSPENSI MINYAK |
| Beta Karoten 1% 10% CWS | Beta Karoten 10% 20% BD | Beta Karoten 30% Minyak |
| Lutein 5% CWS | Lutein 5% 10% BD | Lutein 10% 20% Minyak |
| Lutein Ester 5% CWS | Lutein Ester 5% 10% BD | Lutein Ester 10% 20% Minyak |
| Zeaxanthin 5% CWS | Zeaxanthin 5% BD | Zeaxanthin 10% 20% Minyak |
| Astaxanthin 2% CWS | Astaxanthin 2,5% BD | Astaxanthin 5% 10% Minyak |
| Likopen 5% CWS | Likopen 10% BD | Likopen 5% 6% 10% Minyak |
| PRODUK MIKROENkapsulasi | ||
| BCAA instan 2:1:1 | Bubuk MCT CWS 50% 70% | CLA CWS Bubuk 40% 60% |
| EAA instan | L-Carnitine CWS 75% | Bubuk L-Arginine CWS |
| Bubuk minyak biji rami | Bubuk Minyak Safflower | Lutein Ester 10% 20% Minyak |
| Manik-manik Vitamin A Asetat | Vitamin E 50% CWS | Manik-manik Vitamin D3 CWS |
| Manik-manik Vitamin A Palmitate | Manik-manik Vitamin D2 CWS | Vitamin K1 CWS |
